시음후기) 운정양조장 운정막걸리 맛있음, 신상 구름을탄산 짱맛있음

KIBEX 인가 맥주 페어에서 전통주만 잔뜩 사왔다는 후문.. 여튼
내 짠돌이 지갑을 연 구매의 첫 스타트를 끊은 술을 소개한다.

 

어쩜 하나같이 못참고 먹다가 찍었다.
맛있다는 뜻ㅋㅋㅋ
이게 진짜 미친놈인데 신상으로 출시한거였고
이름도 너무감성있고 라벨도 이쁘고
맛도 구름맛
탄산감이 있는 막걸리인데
당도도 적당하고 너무 청량함

 

바디 (꾸덕감) 2

 / 우곡생주를 5로 두겠다
당도 3

/ 이것도 엄청단 막거리를 5로 기준 (기억안나는)
산도 2

/ 산도는 어릿광대양조장 문래라는 레몬막걸리를 5라고하고
탄산감 4.5

/ 더쎈게 있을것같음, 아마도 복수도가를 5...?

 

운정막걸리 (이게 여기 양조장의 기본인듯하다)
진하고~ 달달하기도 한~

 

막걸리를 어떻게 맛 별점을 매겨야할지 모르겠는데
바디 (꾸덕감) 3.5 

 / 우곡생주를 5로 두겠다
당도 3

/ 이것도 엄청단 막거리를 5로 기준 (기억안나는)
산도 2

/ 산도는 어릿광대양조장 문래라는 레몬막걸리를 5라고하고
탄산감 1

/ 1은 거의 없다고 보면됨
구름을탄산이 탄산감 4.5 정도...?
(더쎈게 있을것같음, 아마도 복수도가를 5...?)

운정막걸리는
2024에 무슨 주류 대상을 받았다는데 받을만했다.

(2024 코리아 와인 앤 스프릿 어워드 대상~)

 

<갑자기 다른 막걸리 후기>
사실 난 건강을 위해 아빠가 만들어준
인삼 꿀에 담근것도 좋아하고 그거 우유에 타먹는것도 좋아하는데 ㅋㅋ
운정양조장의 인삼막걸리가 딱 그런맛이라 그것도 좋았다.

다음에 여기 막걸리 주문한다면 다 사봐야지~~~

운정양조장 막걸리 재구매 각 200%
지나다가 있어서 사먹는 수준 아니고
주문해서 먹을정도면 인정!
특히 구름을탄산!!
돈없으면 이것만 살거다ㅋㅋ


음식 페어링

운정막걸리 + 족발

 

족발이랑 먹었는데 좀더 매운거랑 먹어도 좋겠다
우유맛같으니깐 족발은 느끼해서 탄산이 필요..
그래서 맛은 본다음에 우린 사이다 타서 마셔버렸다.
아마도 구름을탄산이 더 잘어울리겠다.

 

구름을 탄산 + 실비 두찜

 

와인에 섞여버린 구름을탄산 막걸리
사실 이렇게 먹는것도 딸기맛날것같고 원래 맛있는데
이 막걸리만큼은 구름을탄산 자체가 더 맛있었다!
실비김치대창두찜이랑 먹었는데 (존맛탱안주)
잘어울렸다. ㅎㅎㅎ
사실 이거는 매운음식이니까 위에 운정막걸리랑 먹으면
매운맛이 잘 중화될것같다.
탄산까지 있으면 조금 따가우니까 ? ^.^
위아래 안주 바꿔줘요!!

후기 끝~