시음후기) 홉깨비4, 쥬시하고 걸쭉~

기본정보

홉깨비 4

제조사 : 갈매기 브루잉
ABV : 9.3%
IBU : 50
VOL : 500ml
맥주 스타일 : DDH Hazy DIPA

Mouthfeel : MEDIUM
베리류 ・ 열대과일 ・ 오렌지 제스트


저 맥주 스타일은 무엇...?


홉깨비 4 업체 설명 :
어마어마한 양의 네 가지 홉(Cascade, Idaho 7, Simcoe and Mosaic)과 이를 완벽하게 결합하는 특별한 효모로 양조된 이 맥주는 화려함 그 자체입니다. 오렌지 제스트, 소나무 야생 베리의 향이 열대과일, 백포도, 감귤의 풍미와 어우러져 마치 나폴레옹이 유럽을 정복한 듯, 여러분의 미각을 지배할 홉깨비4로 탄생되었습니다.

DDH Hazy DIPA 맥주서타일 ~?

DDH Hazy IPA is a beer that's been dry-hopped twice during fermentation, resulting in a hazy, juicy, and intensely hopped beer. It often has a smooth, creamy mouthfeel.
라고 구글이 알려줬는데... 음~ 그렇군... ^^
드라이 호핑의 D인가 보다
두번해서 DD? ^^ 더블 드라이 호핑인가?
어쨌든 드라이호핑 두번한 헤이지한 IPA인듯..

시음 후기

이름만큼이나
홉이 진짜 많이 들어간 느낌의
막 씁쓸한건 아니고 쌉쌀한데 쥬시한
그리고 심지어 걸쭉한 느낌의 IPA 맥주
색깔만봐도 꽤나 탁하고 헤이지하면서 호박색~
맛구분은 항상 좀 어렵지만
시트러스함에 그 오렌지제스트가 뭔말인진 알겠다.


취해서 먹고 남겨놨다가
다음날 다시 먹어본 후기.. ^^;;

총평?
나는 IPA 러버는 아니지만..
나름 좋았다.